שינובו פיור מאלט מעושן קליל

הוויסקי היפני כולל ניחוחות רבים של אגוזים קלויים , אגסים וצמח היערה . 

בטעימה ראשונית מורגש טעם הפלפל השחור והציפורן וכן טעמי פירות ההדר הבשלים וטעם התפוחים האפויים מתפתח לפני הסיומת הארוכה והחלקה.