רקנאטי ספיישל רזרב אדום
קוד דגם: 7290008670173
ספיישל רזרב אדום הוא יין הדגל של יקבי רקנאטי.
יין המבטא את המיטב שבכל שנת בציר ומיוצר מהענבים יוצאי הדופן שהניבו החלקות.
בעל גוף מלא ועשיר, בעל חומציות מאוזנת המאפשרת יכולת התיישנות רבת שנים.
על מנת לייצר את היין הטוב ביותר ההרכב הזני של היין משתנה משנה לשנה.
ליין ניחוח של שוקולד ופירות יער פלפל שחור ותבלינים ים תיכוניים.
זני ענבים: הרכב הזנים בבלנד משתנה מבציר לבציר
לרוב יכלול זנים בורדולזיים (קברנה סובניון ומרלו) וזנים ים תיכוניים (סירה וקריניאן)
תהליך ייצור: בסיום תהליך התסיסה מתיישן היין בחביות עץ חדשות כאשר כל זן מיושן בנפרד, לאחר כמה חודשים נטעמות החביות ונקבע הבלנד הסופי, אז יתיישן היין כבלנד הסופי ל-18 חודשים נוספים לפני הביקבוק
תאור היין:
צבע: אדום כהה עם גוון שחרחר
ריח: ליין ארומות של פירות אדומים ושחורים בשילוב ניחוחות של תבלינים ים תיכוניים
טעם: גוף מלא, עם טאנינים בולטים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ונעימה
היין מוכן לשתייה כיום, אך ימשיך להתפתח ולהשתבח במהלך העשור הקרוב
