יין זני המיוצר ממאה אחוז ענבי קברנה סוביניון וניחן בצבע אדום בוהק ועשיר, ניחוחות של פירות יער עסיסיים ומתוקים כגון פטל שחור, קרם דה קסיס ואוכמניות טריות, לצד תווים עדינים של ציפורן, אקליפטוס ועשבי תיבול טריים. הרי גליל קברנה סוביניון ניחן בחומציות מאוזנת היטב, גוף בינוני-מלא וסיומת פירותית נעימה ומלטפת. מומלץ להגשה בטמפ' של 18 מעלות לצד מגוון בשרים וקדירות. יש לאחסן במקום מוצל ויבש, בתנאי אחסון נאותים היין יישמר היטב במשך שנתיים עד 4 שנים ממועד הבציר.