מאסי קוסטסרה אמרונה קלאסיקו D.O.C.G

מאסי קוסטסרה אמרונה קלאסיקו הוא אחד היינות המרשימים והאייקוניים של יקב מאסי — ביטוי עליון למסורת, עומק ועושר איטלקי במיטבו. יין אדום יבש, עשיר ומורכב, שנחשב לאחד האמרונה המשובחים בעולם ומשמש אמת מידה לקטגוריה כולה.

היין מופק מענבי קורבינה, רונדינלה ומולינרה, העוברים את שיטת ה-Appassimento הייחודית של מאסי. הענבים נפרסים על מחצלות במבוק למשך ארבעה חודשי חורף קרירים, ובמהלכם מאבדים כ־40–50% מנפחם, מה שמרכז את הסוכרים, החומצות והטאנינים. לאחר תסיסה איטית, היין מתיישן בחביות עץ אלון לתקופה של לפחות 36 חודשים, ומפתח מבנה עשיר ויכולת התיישנות יוצאת דופן.

בבאף – ניחוחות עמוקים של פירות אפויים, שזיפים, דובדבנים ותאנים יבשות, לצד רמזים של קפה ותבלינים מתוקים.
בפה – טעמים עגולים ומרוכזים של ריבת שזיפים, תאנים יבשות, קקאו, קפה טחון, אגוז מוסקט וקינמון, המשתלבים עם פרי בשל וטאנינים רכים אך נוכחים.

יין עוצמתי, מלא גוף ואלגנטיות, שמעניק חוויית שתייה יוקרתית ובלתי נשכחת – בדיוק כפי שיינות Amarone Classico אמורים להיות.