קנטינה די נגראר (Cantina di Negrar) הוא קואופרטיב היסטורי מאזור ונטו, הנחשב לאחד מחלוצי ייצור יין האמרונה. יין ה-Appassimento מבוסס על זן הקורבינה המקומי, ועובר תהליך של ייבוש חלקי של הענבים לפני התסיסה, מה שמעניק לו ריכוז ומורכבות יוצאי דופן.היין מציע את הסגנון העשיר והמרוכז של יינות האזור בגרסה נגישה ורכה יותר. זהו יין בעל עומק מרשים, המשלב בין מתיקות פירותית מרוכזת לבין חומציות מאזנת, ומהווה בחירה נפלאה למי שמחפש יין איטלקי איכותי עם אופי ייחודי ומסורתי.