יין שרדונה מבית יקב עמק האלה הוא יין לבן אלגנטי המבטא את הטרואר הייחודי של עמק האלה והרי יהודה. הענבים מגיעים מכרמים נבחרים בגובה רב, המאפשרים שמירה על חמיצות רעננה לצד בשלות פרי אופטימלית.היין עובר תסיסה ויישון קצר בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המעניק לו מרקם עשיר ומורכבות מבלי להשתלט על האופי הפירותי המקורי. זהו שרדונה ישראלי קלאסי, מאוזן היטב, המציג שילוב נהדר בין רעננות הדרים לבין רבדים קרמיים מעודנים.