יין המופק מענבים הגדלים בבלעדיות בכרם יונתן שברמת הגולן, בגובה 700 מטרים מעל פני הים, בתנאי אדמת בזלת געשית. הכרם, המוכר בתקן גידול יין בר-קיימא, ייצר בפעם השנייה בלבד יין סירה מכרם יחידני מאז 2007.

ירדן סירה כרם יונתן 2020 מצטיין בארומות של דובדבנים שחורים בשלים עם רמזים של אדמה, עשן, בשר, עשבי תיבול, תה ופלפל אדום. היין בעל גוף מלא, טעמים מרוכזים ואופי זני יוצא מן הכלל, שהתעצב במהלך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מהן שני שלישים חדשות.

מוכן לשתייה אך יתפתח וישתבח בבקבוק לאורך עשור ואף יותר בתנאי אחסון נאותים. המהדורה מוגבלת ל-19 חביות בלבד, מה שהופך אותה לבחירה מיוחדת לאירועים ייחודיים.