יין אדום יוקרתי מכרם בן זמרה, המשקף את הטרואר הייחודי של האזור. היין התיישן 12-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד 5 חודשים בבקבוק, ומתאפיין בגוון סגול-כחול עמוק, ארומות עשירות של פרי שחור מרוכז, פירות יער, טבק ותבלינים, גוף מלא עם מתיקות נעימה וסיומת מתמשכת. יין מורכב עם פוטנציאל השתבחות של 3-5 שנים, כשהרכב הזנים ומשך היישון עשויים להשתנות מבציר לבציר, מה שמעניק לכל בציר אופי ייחודי.