יין כתום מרתק ומקורי מבית יקב כרם בן זמרה שבגליל העליון. היין מופק מענבי פרנץ' קולומבר ומיוצר בשיטה המסורתית של יינות כתומים, הכוללת תסיסה והשריה ממושכת של המיץ יחד עם קליפות הענבים (בדומה לייצור יין אדום).

תהליך זה מעניק ליין את גוונו הכתום-ענברי הייחודי, לצד עושר ארומטי יוצא דופן ומבנה טאני מעודן. יין מורכב ומלא אופי המהווה חוויה קולינרית יוצאת דופן לחובבי סגנון היין הטבעי והמקורי.