יין "עמק ברכה" מבית יקב גוש עציון הוא אחד מהיינות המיוחדים ביותר שיצאו מהאזור בשנים האחרונות. הענבים נבצרו ידנית עם שחר מכרמי האיכות של היקב, על מנת לשמור על שלמות הפרי ועל רעננות הטעמים. תהליך התסיסה נמשך כשלושה שבועות, שבמהלכם פותחו העושר והעומק הארומטי של היין. לאחר מכן יושנו כל זן בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי במשך כשנה, ורק אז הורכב הבלנד הסופי. בסך הכל התיישן היין 21 חודשים בחביות עץ אלון, מה שהעניק לו אופי מורכב ומאוזן.

זהו יין אדום בעל צבע ארגמני עז ועוצמת ריח גבוהה. הארומות משלבות פירות אדומים ושחורים בשלים לצד בוקה עשיר של טבק, שוקולד, בשר מעושן ותבלינים מתקתקים. בחך מורגש גוף מלא, עם טאנינים קשוחים אך עגולים, המעניקים תחושת עוצמה אלגנטית. הסיומת ארוכה, עמוקה ומתפתחת, עם שילוב של מתיקות עדינה ותיבול מעודן.