יין אדום יבש מאזור IGP Pays d’Oc שבדרום צרפת, המופק מענבי מרלו הגדלים על אדמות גיר וחימר בכרמים מובחרים של משפחת ולאס.

ליין צבע כהה עם שוליים סגלגלים, ארומות אינטנסיביות של פירות יער שחורים ותבלינים חמים. בחיך הוא מרוכז, בשל, עם מרקם רך וסיומת ארוכה, נדיבה ומשיית. היין עבר תסיסה מבוקרת ויישון במיכלי נירוסטה עם שבבי עץ, ליצירת פרופיל פירותי ושופע. מושלם לצד מנות בשר, טאפאס או גבינות בשלות.