יין יחידני יוצא דופן מבית יקב רמת הגולן, המגלם את מיטב הטרואר של כרם אלוני הבשן בשילוב עם תהליכי ייצור מוקפדים. הענבים נבצרים ידנית מהכרם ונבחרים בקפידה. היין עבר יישון במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי קטנות, מתוכן 70% חדשות, להענקת עומק ומורכבות טעמים.

היין מתאפיין בניחוחות פירות אדומים בשלים, לצד רמזים לטבק, שוקולד, ורדים, קליפת תפוז ונגיעות של מנטה ומרווה. בעל גוף מלא ועשיר בטעמים, עם מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ומענגת.

ירדן כרם אלוני הבשן 2021 מוכן לשתייה כבר כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק במשך שנים. בתנאי אחסון נאותים, יוכל להשתבח עשור ויותר משנת הבציר. מתאים למנות בשר עשירות, גבינות מיושנות ואירועים חגיגיים.