יין סירה ייחודי שמקורו בכרמים בגליל, הנטועים על קרקעות בזלתיות אבניות וחרסיתיות קלות, בגבהים של 250-350 מטר מעל פני הים. תהליך הייננות כולל תסיסה מבוקרת בטמפרטורות מתונות, עם שילוב מדוד של השזרות, שימוש בנוזל חופשי בלבד ויישון למשך 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין מאופיין בארומות פרחוניות של סיגליות ולבנדר, לצד ניחוחות מתובלים של פלפל שחור ורמזים נעימים של עץ אלון, המשתלבים למרקם מורכב והרמוני.