סובניון – מרלו מיוצר מ 50% ענבי קברנה סוהניון ו- 50% ענבי מרלו 
הגדלים ברמת הגולן ובכרם אחד בגליל העליון . היין אדום בעל גוף בינוני,
התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומאופיין בארומות מורכבות של פרי,
תבלינים ואדמה. ניתן להגישו לצד מגוון מנות בשר ופסטה על בסיס עגבניות.