שאטו פונטה קאנה הוא יקב בפאוילאק בחבל היין בורדו שבצרפת. הם מסווגים כאחד מתוך שמונה עשר בסיווג הרשמי של יין בורדו משנת 1855. מאז 1990 התגלו הגפנים בפונטה קאנה כמהפכה תרבותית. בחינת שבילים חדשים על מנת להתקרב ככל האפשר לטבע. בשנת 2004, שנת הניסוי הביו-דינמי הראשון שהתקיים על 14 דונם, נמצא כי היינות קורנים, הדוקים ובהירים יותר. בהמשך האחוזה הוסבה במלואה לחקלאות ביו-דינמית שהייתה הראשונה לגידול מסווג של מדוק.