יין הטמפרניו של ספטימו סנטידו הוא ביטוי קלאסי וצעיר של הזן הספרדי המפורסם ביותר. היין עובר תסיסה במכלי נירוסטה כדי לשמר את רעננות הפרי והאופי התוסס של הענבים.זהו יין בעל גוף בינוני וטנינים רכים, המעניק חווית שתייה חלקה ולא מחייבת. הוא מתאים במיוחד למי שמחפש יין אדום פירותי ונגיש המייצג את המטבח הספרדי המודרני.