יין אדום ייחודי מדרום צרפת, המשלב את הזנים גרנאש, סירה ומורבדר. הענבים גדלים בארבע חלקות ייחודיות עם קרקעות גיר וחמר, המשובצות לאורך רצועת החוף הים-תיכונית, בין ההרים הפירנאים וסוון היוצרים מעין אמפיתיאטרון טבעי. כל זן עבר השרייה נפרדת, כאשר הסירה יושנה בחביות עץ אלון צרפתי להוספת עומק ומורכבות. התוצאה היא יין בגוון סגול עמוק, עם מרקם חלק, ניחוחות רוזמרין מרוכזים וטאנינים עסיסיים – בחירה מושלמת למפגש חברתי, גם ללא ארוחה נלווית.