יתיר פטי ורדו הוא יין זני ייחודי המדגיש את התאמתו המופלאה של זן זה לאקלים הישראלי הגבוה של יער יתיר. היקב מצליח להפיק מהזן, המשמש לרוב כמרכיב בבלנדים, יין בעל אישיות עצמאית ומרשימה.היין מתאפיין בצבע עז ובארומטיות פרחונית ומרוכזת. זהו יין בעל מבנה טוב ונוכחות בולטת, המציע חווית שתייה מורכבת ומרגשת עבור חובבי יינות אדומים מלאים.