הסירה של שאטו גולן נחשב לאחד היינות המבוקשים והמוערכים בישראל מזן זה. היקב, ששם לו למטרה לייצר יינות בעלי אופי מקומי מובהק, מצליח להפיק מהסירה רמת מורכבות שמזכירה את מיטב יינות צפון עמק הרון, אך עם השמש והפרי של רמת הגולן.בציר 2015 הוא יין שהגיע לבגרות יפה ומציג שילוב מרתק של פרי מרוכז ותיבול פראי. תהליך הייצור המוקפד והיישון הארוך בחביות עץ אלון צרפתי יצרו יין בעל עומק יוצא דופן, המתאים במיוחד לאספנים ולחובבי יין המחפשים חוויה עוצמתית וייחודית.