מדובר ב-100% פרימיטיבו מכרמים בני למעלה משישים שנה נטועים על אדמת טרה רוסה. מי מכם שאוהב יינות Zinfandel ייהנה במיוחד מיין זה. תהליך של השרייה ארוכה הביא לנוכחות מורגשת של דובדבנים אדומים עסיסיים, ושאר פירות אדומים רעננים. תהליך יישון בחביות עלון אמריקאי בתנאים אופטימליים מתבטא בטעמי וניל, טבק, קופסת סיגרים.

בנוסף, חמש השנים בבקבוק עשו את שלהם עם תוצאת טעמי פירות יבשים, עגבניות מיובשות ועוגת פירות יבשים, מלאה בתבלינים, בתוספת מרקם קטיפתי. כדאי לשתות עכשיו או במשך ה-5 השנים הקרובות שיביאו עוד ועוד פירות יבשים. מומלץ!