דומיני ונטי הוא מותג הפרמיום של יקב Cantina Valpolicella Negrar המפורסם. פינו גריג'ו זה מיוצר מענבים הגדלים בכרמים נבחרים באזור ונציה, מה שמעניק לו עומק ומורכבות הגבוהים מהממוצע לזן זה.היין משלב בין רעננות איטלקית טיפוסית לבין גוף עגול ומלטף, תוצאה של טיפול קפדני בכרם וביקב. זהו יין אלגנטי מאוד המייצג את הרמה הגבוהה של ייצור היינות הלבנים בצפון איטליה.