אלידיס הוא יין הדגל של יקב ויניה ממברייה (Viña Mambrilla), יקב משפחתי הממוקם בחלק המובחר של אזור ריברה דל דוארו בספרד. היין מיוצר בשיטות מסורתיות השומרות על עוצמת הפרי של ענבי הטמפרניו המקומיים, תוך שילוב של יישון מדויק בחביות עץ אלון איכותיות. היין מתאפיין בריכוז פרי גבוה, מבנה אלגנטי ועומק המייצג את האיכות הגבוהה של היקב והאזור.